レシピ集

ふきのとうの天ぷら　（投稿者：千代姫荘さん）

材料

  • 蕗の薹

  • 衣

作り方
(1)衣をつける。
(2)160℃くらいの低温の油で揚げる。

One Point
新芽のまだつぼみのころが最適。
衣は卵などいれないほうが山菜の味がよくでます。
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