ニュース&トピックス

◆JA愛知東 okumikawAwakeゆずジャム
北設地域(設楽町・東栄町・豊根村)の山里で育った『ゆず』を原料としたマーマレード風のジャム。
ゆずには、カリウムやカルシウムが多く含まれています。このため、余分な塩分の排出や集中力のアップなどが期待できます。また、皮ごといただけるゆずジャムには、リモネンという精油成分が含まれています。リモネンには抗ストレス効果や血行促進効果があります。日々の生活の中に取り入れていただくと、緊張した身体を緩め、ストレスを軽減し、代謝・消化機能アップなどの健康効果を期待することができます。パンやケーキにはもちろん、紅茶にスプーン１杯のジャムを加えるだけで爽やかなホットティーになるので、仕事で疲れている時や、運動の後など、ゆずのさわやかな香りを楽しみながら、ほっと一息してみてはいかがでしょうか。

◆つくしんぼうの会 okumikawAwakeうめぽん酢

okumikawAwake うめぽん酢は、新城市産の青梅を米酢で一年間漬け込み、旨みと香りを抽出した“梅酢”に7種類の野菜や果物、醤油ベースの調味料を加えてさっぱりと仕上げた一品です。
夏はサラダや冷しゃぶ、冬はお鍋に。青梅のさわやかな香りと酸味、ほどよいしょっぱさで爽やかな味わいのうめぽん酢は食欲を湧かせてくれます。

◆奥三河蒸留所 まるごと柚子のハンドクリーム

香りが飛ばないように大切に剥かれた果皮はすぐに蒸留され、エッセンシャルオイル(精油)と芳香蒸留水となり、一粒ずつ取り集められた種はじっくりと圧搾され、なめらかな黄金のエッセンシャルオイルと生まれ変わりました。
『柚子のハンドクリーム』の香りには、そのエッセンシャルオイルのみが使用されており、穏やかで懐かしいほのかな香りが広がります。
スっと入っていく質感と保湿力は、その芳香蒸留水と種子油の栄養成分。
新鮮な柚子と丁寧な作業でしかできない本物の柚子のハンドクリームです。

◆鈴木製茶 お茶製品

鈴木製茶のほうじ茶は、落花生の絞り粕で育てた有機栽培茶葉の、一番茶のみを使用。昼夜の寒暖差が大きくお茶の栽培に適した新城の自然の中で、おいしさをしっかりと蓄えて収穫されます。収穫後は自社工場にて、ていねいに加工しています。
また、鈴木製茶では、無農薬・有機栽培で春、夏、秋、季節ごとに、個性のある香味の紅茶をつくっています。

◆愛知県淡水養殖漁業協同組合 絹姫サーモン昆布巻き

絹姫サーモンは、愛知県マス類養殖のブランド魚品種の1つで、全国に広がるご当地サーモンの第1号。ほんのりと甘く、きめ細やかで良質な脂のりによるなめらかな舌触りが嬉しい絹姫サーモンを使用したこちらの昆布巻は、第63回全国水産加工たべもの展にて水産庁長官賞を受賞した逸品です。

◆奥三河高原ジビエの森 鹿肉のデミグラスソース煮

愛知県内でも有数のジビエ専門の食肉加工施設「奥三河高原ジビエの森」から美味しい山の恵みの缶詰が登場しました！
鹿肉は他の食肉と比べ脂肪が少ないヘルシーな食材の為、アスリートの方やダイエットを考えている方にお勧めです。低カロリーなのに高たんぱくで鉄分も豊富！鹿肉に含まれる鉄分は人間の身体に吸収されやすく、貧血や冷え性を予防する働きを持っています。
鹿肉のデミクラスソース煮はご飯にもパンにもあう逸品。口の中でほろほろと崩れるほど柔らかい鹿肉を堪能して下さい。

◆山の搾油所 設楽茶油

奥三河設楽町には茶畑があちこちにあり、茶種子がごろごろと落ちています。この「ほったらかし天然素材」からフレッシュな茶種子オイルが生まれます。
生産者自身も化学物質過敏症、アトピー性皮膚炎だからこそ、同じ悩みの人たちに使ってほしいスキンケアオイル。天然成分100％だからこそのやさしさと強さをお届けします。

◆金田農園 唐辛子シリーズ

農薬や化学肥料を使わずに、自然の滋養で育てた野菜の美味しさは格別です。その無農薬・無化学肥料栽培の野菜を、自らの手で調製する、これほど安心・安全なことはありません。この美味しさと安心・安全を粉末にしてお届けします。
金田農園の唐辛子は、辛いだけでなく、爽やかな香りが嬉しい一品です。様々な辛さのグレードがあるため、お好みにあわせてどうぞ。
うどんやお蕎麦、煮物などの和食はもちろん、餃子など中華にあわせていただいても美味しいですよ。日々のお料理のアクセントにご使用ください。

◆とうえい山菜王国研究会 山菜加工品

とうえい山菜王国研究会は、東栄町で採れた山菜（ふきのとう、山ぶき、わらび）を使用した商品を開発しています。豊かな自然が育んだ山の幸。ごはんのおかずや酒の肴、小鉢の一品としていかがでしょうか。

◆Simple+　蜂龍盃純米酒石鹼

シンプルプラスは、あなたが本来持っている美しさを輝かせるお手伝いをします。
蜂龍盃純米酒石鹸（化粧石鹸）は、愛知県の山間にある老舗の酒蔵「森山酒造場」との出会いから始まりました。山の緑と清流に囲まれた自然豊かな町「東栄町」で300年以上も酒造りを続けている森山酒造。昔ながらの製法にこだわって造られているそのお酒は「まぼろしの酒」とも呼ばれています。そんな丹精込めて造られたお酒を贅沢に使い、じっくり手間と時間をかけて特別な石鹸を作りました。
プレミアムの石鹸は、2022年元旦に純米酒石鹸を月地区の氏神様で、水神様と呼ばれる瀬織津姫命にご祈祷いただいたた、お清めされた石鹸です。

◆あさがね農園 ブルーベリー加工品

豊根村の標高830ｍの自然の中で農薬を使わずブルーベリーを育てています。気候の寒暖差によって、甘味と酸味のバランスがとても良いブルーベリーができます。あさがね農園では自家製のブルーベリーを使用して加工品を製造しています。
有機ブルーベリーのしずくたちは、子どもから大人までが楽しめるブルーベリージュースです。口に含むとブルーベリーの香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がりますよ。
ブルーベリービネガーはブルーベリーそのものを醸造したこだわりのお酢。炭酸やお水に割って飲んでいただくのがお勧めです。

◆豊雲堂 天然シキミ線香

『豊雲堂』のお線香は、着色料香料を一切使わず作られた天然のシキミ線香です。
その独特の香りから、別名『香の花(コウノハナ)』や『香の木(コウノキ)』とも呼ばれるシキミは、『故人を餓鬼から守る』と考えられ、昔からお線香の原料とされてきました。
大切な故人をお迎えしおおくりする際は、是非、豊根村の澄んだ空気のもと育てられたシキミ線香をご使用ください。
本来の用途の他、邪気払いのお香としてもご利用いただけます。
粉末は玄関やお手洗いの消臭にもお勧めです。