ルバーブと苺のジャム

新城市産のルバーブと苺(紅ほっぺ)を100％使用。
甘味と酸味のバランスに優れるイチゴと食物繊維やビタミンCが豊富な植物「ルバーブ」を組み合わせた一品。
ほのかな酸味が後を引く、健康に気を配っている方にオススメのジャムです。

ルバーブと苺のジャムの美容・健康効果

寒い地域で育つルバーブは、ビタミン群やミネラルを豊富に含んでいるとても優秀な野菜で、余分な塩分の排出、むくみ防止や整腸作用、抗酸化作用も期待できます。強い酸味が特徴ですが、苺と一緒に煮込むことで、料理にもスイーツにも使える万能ジャムとなっています。スポーツの前後に一口食べるのも効果大ですよ。

美容・健康効果の紹介 Labnecco主催 廣西紘子氏