東栄チキンとは

東栄チキンは肉用若鶏加工品ブランドの総称です。
東栄チキンの歴史は古く、愛知東農業協同組合（旧東栄町農協）が1970年頃より東栄町で若鶏の飼育と加工を開始しました。
若鶏みそ味・しょうゆ味等の加工品が長年親しまれる中、いつの間にかそれらを総称して「東栄チキン」と呼ばれるようになりました。
今では「奥三河で東栄チキンを知らない人はいない」と言われるほどに愛される老舗の味です。

銘柄鶏「錦爽どり」を使用

東栄チキンの加工品は「錦爽どり」の若鶏を使用しています。
東栄町の緑美しい自然と、澄んだ水に恵まれた環境の中で育った若鶏は、肉質がやわらかく、ほどよい歯ごたえがあると好評です。
その秘密は餌にあり、木酢酸を入れた飼料を与えることで柔らかく鶏独特の臭いが少ない良い肉質となります。鶏肉が苦手な方でも美味しく食べられますよ。

東栄チキンの加工品

「困った時には簡単調理の東栄チキン」と呼ばれるほど大人気の商品「若鶏のみそ味」「若鶏しょうゆ味」は、「錦爽鶏」のムネ肉を使用した加工食品です。
ニンニク風味の赤みそで味付けした「みそ味」と、生姜風味のしょうゆベースで味付けした「しょうゆ味」は、夕食のおかずやお弁当に手軽に活用できるご家庭の美味しい味方です。

また、地域住民のリクエストにより再開発された「チキンウインナー」「チキンフランクフルト」はヘルシーであっさりした味付け。
お子様からご年配の方まで好評をいただいています。

錦爽鶏の美容・健康効果

おいしい水で育った錦爽鶏は、皮が薄くて肉質は柔らかく、ほどよい歯ごたえのある鶏肉です。むね肉は、高たんぱく、低カロリーでグルタミン酸やイノシン酸を豊富に含むため、しっかりとした旨味もあり、抗酸化作用や疲労回復をサポートしてくれる効果が期待されます。特に良質なたんぱく質は、筋肉・肌・髪の毛などの成長にも欠かせない栄養素です。

美容・健康効果の紹介 Labnecco主催 廣西紘子氏

お問い合せ

株式会社 東栄チキン
住所：〒449-0216 愛知県北設楽郡東栄町大字三輪字中奈根82
電話番号：0536-76-0638
公式HP：http://www.toei-chicken.com/