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okumikawAwake/メザメ奥三河公式WEBページに、奥三河の豊かな自然が育んだ滋味あふれる食材をふんだんに使ったレシピ(4品)が登場しました！

公開されたレシピメニューは、ヘルシーなことはもちろん、疲労回復、栄養補給といった激しい運動をした後の身体にも配慮した内容となっている為、アスリートや健康に関心の高い方にお勧めです。
レシピ開発は東三河・奥三河地域に精通し、okumikawAwake/メザメ奥三河ブランドの食材も数多く扱われる、ホテルアークリッシュ豊橋の今里武総料理長が担当をしてくださいました。
本格的なフランス料理でありつつも、家庭で再現できる手軽さが両立されたレシピを、皆様も是非ご賞味ください。

レシピのテーマは『身体の内側から、美しくなるための特撰レシピ』

身体の内側から、美しくなるための特撰レシピ。特設ページ

メニュー紹介

前菜：つくしんぼうの会の“うめぽん酢”香る東栄町 産の鶏むね肉のハム　サラダ仕立て レシピページ

魚料理：絹姫サーモンのヴァプール つくしんぼうの会の“柚子胡椒”とヨーグルトのソース 豊根村産のブルーベリーを添えて レシピページ

肉料理：奥三河高原ジビエの森の鹿肉の軽い煮込み つくしんぼうの会の“ルバーブと苺のジャム”と八丁味噌のソース レシピページへ

デザート：奥三河産ほうじ茶のシフォンケーキ　ほうじ茶と豆腐のソース レシピページへ